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“双节”期间酒店餐饮销售实现大幅提升
来源: 常熟市国资办  发布日期: 2020-10-10 15:13   访问量:

中秋、国庆假日期间,江南集团下属3家自营酒店经营业绩实现大幅度增长,营业总收入713.65万元,同比增长24.01%。其中:国际饭店475.87万元,王四酒家200.41万元,阅山轩37.37万元,同比分别增长了24.24%、24.77%和17.44%。主要有以三个特征:一是餐饮消费明显增长。数据显示,相比酒店客房收入,节日期间的餐饮消费增长幅度尤其明显,国际饭店、王四酒家的餐饮营业额,分别达到了390.62万元和200.41万元,同比增长了32.92%和24.77%。二是宴会数量明显增加。因为疫情的有效控制,上半年几乎停滞的宴会消费开始逐渐增多,很多因为疫情原因搁置的婚宴等都推迟至下半年举行。因此,十月会迎来宴会的高峰期。节日期间3家酒店共有37档宴会举办,宴会收入近400万元,较去年同期增长36.3%。三是行业走势逐步回暖。江南集团下属三家酒店今年迄今为止的营业总额在7700万元左右,较去年同期下跌超过20%。因为疫情影响,今年5月之前酒店营业收入几乎为零,能够在半年内恢复至往年同期的近八成,酒店餐饮行业已经在逐步回暖。相信随着疫情的有效控制,以及国家“双循环”发展战略的落地,餐饮行业的发展将趋于稳定。

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